Deig
125 gr smør
1 dl melis
1 ts bakepulver
3 dl hvetemel
Tilbereding
Blandes til deig.
Trykk ut i paiform.
(Kan gjerne stå ustekt i kjøleskapet en dag.)
Fyll
1 beger rømme
1 dl sukker
2 egg
2 ts vanilje
4 ts potetmel
Tilbereding
Blandes og helles i paiformen.
Så helles 4-5 dl blåbær, rips eller andre bær oppi.
Alt stekes ca 30 minutter på 180° C.
Servering
Severes helst varm med is, krem eller lignende.