Indigrienser
2 dl. vann
500 gr. sukker
8 plater gelantin
1 dl. kokende vann
2 ts. vaniljesukker
Tilberedning
Gelantinen legges i kaldt vann ca. 10 min, klem ut vannet.
Rør sammen vann og sukker under oppkoking. Småkokes i 15-20 min.
Blande gelantin og vaniljesukker i sukkerlaken. Avkjøles.
Piskes lenge, til lett og luftig masse.
Legges med spiseskjeer på bakepapir.
La stivne noen minutter.
Sjokoladetrekk
1 1/2 plate kokesjokolade
90 gr. kokosfett
Smelt kokosfettet og bland i kokesjokoladen.
Bollene dyppes i sjokoladen og rulles i kokosmasse.
La bollene stå å avkjøles til trekket er sivnet.