Mors karbonader

Indigrienser

500 gr kjøttdeig
1 egg
1/2 løk
1 ts salt
1/2 ts pepper
1-2 fedd hvitøk om du liker det 

Tilbereding

Skjer opp løken i små biter. Bland alt sammen, ikke bruk maskin.
Form karbonadenekakane med hendene.
Legg dem i forvarmet stekepanne og trykk dem litt flate.
Stek til de er brune og fine.

Kok ut stekeskyen og heller dette i en kaserolle sammen de stekte karbonadene.
Fortsett å stek neste runde.

La karbonadene småkoke i ca 10 minutter.

Servering

Smaker nydelig på brød med stekt løk. Passer også bra til koldtbord.