Indigrienser
2 kg fårikål (sau/lam) kjøtt
1 1/2 kål ca 20 pepperkorn
1 neve salt
Vann
Tilbereding
Legg kjøtt og kål lagvis i en stor kasserolle (minimum 12 liter).
Fyll opp med vann.
Ha i salt og pepperkorn.
Kokes i 1 1/2 - 2 timer.
Servering
Serveres rykende varm med poteter.Smaker enda bedre etter å ha stått i kjøleskapet et døgn.