Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 
Skalldyr

I båt blir det gjerne primitiv servering, men du som skalldyr smaker med tean i tanga!

Skalldyrbord på sjøen

Indigrienser

1 nett blåskjell
1 løk
2 charlotte løk
4 båter hvitløk 
2 dl hvitvin
Litt olje til steking

Tilberedning

Stek all løken i olje.
Ha i vin og blåskjellene.
Damp dette til blåskjellene åpner seg.
Blåskjell som ikke åpner seg er døde; de kastes.

Servering

Serveres varme med ristet loff med smør.
Bruk gjerne kraften etter kokingen til å dippe brødet i.
Kan gjerne kombineres med reker eller andre skalldyr.
Hvitvin smaker utmerket til blåskjellene.


Linda Sørslett
Kristiansand
Hjemmeside: Schnauzer.no



Facebook kommentarer


Kommenter:
Ansvarlig redaktør: Jan Olav Bolmann.
Webløsning driftes og eies av Web Norge.
Innhold og bilder ©2012-17 Jan Olav Bollmann, Foto4.no, Bildebase.no og Web Norge.