Indigrienser
1-3 jordskokker pr person
smeltet smør
rikelig med finreven permesan
pepper
Fremgangmåte
Skjær jordskokkene i tynne skiver, ha i litt smeltet smør i bunn av en ildfast form.
Legg lagvis med jordskokker, pepper godt med smeltet smør og permesan. Gjenta 3 ganger og avslutt med permesan på toppen.
Stek i ovnen på 225 g i 45 min.
Servering
Passer til Kylling og Biff.